Tiggiano est une riante ville de 2000 habitants située sur la façade orientale du Capo di Leuca. Son territoire qui figure parmi les bourgs authentiques d’Italie, offre aux visiteurs de nombreuses beautés, allant des monuments historiques et artistiques de grande valeur aux paysages naturels typiques de la campagne et de la mer.

Le territoire de Tiggiano conserve encore la spontanéité typique d’une terre caractérisée par des oliveraies fécondes et des anciennes architectures traditionnelles typiques de la civilisation paysanne, comme les terrasses en pierre, les pajare et les fermes fortifiées. Ce n’est pas un hasard si la célèbre couple de Hollywood Helen Mirren et Taylor Hackford1 s’est établie récemment dans la campagne de Tiggiano, en réaménageant l’ancienne ferme de “Torre Matine” qui date du XVI siècle. L’olivier prospère dans les campagnes de Tiggiano, parmi les champs verts qui s’étendent dans tout le territoire.

Pendant des siècles, les cultures d’oliviers ont soutenu l’économie locale, grâce à la production du très apprécié huile. Parmi les forets d’oliviers, il est facile de rencontrer les anciennes pajare, des architectures rurales réalisées avec la pierre provenant des campagnes.