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Uggiano la Chiesa

 

Uggiano La Chiesa est situé sur le versant oriental du Salento méridional et il fait partie de l’Union des Communes dénommé Terres d’Orient à partir de 2004 avec Otranto, Giurdignano, Poggiardo et Muro Leccese. Au cours des dernières années la communauté de Uggiano a soutenu plusieurs initiatives au niveau national et international en matière de coopération entre les peuples de la Méditerranée.

En effet, la ville fait partie du système “Città per la Pace”, promu par la Coordination Nationale des Collectivités Locales pour la paix et les droits de l’homme. Dans le territoire de Uggiano, l’activité touristique s’est consolidée avec un grand professionnalisme, une réalité particulièrement animée par le travail de nombreuses structures d’accueil familiales et d’activités agrotouristiques qui visent à la valorisation de la biodiversité et des produits typiques. Récemment, différentes fermes ont été transformées en structures touristiques, capable aujourd’hui de conjuguer la tradition avec l’innovation.

La présence de visiteurs et vacanciers est justifiée par la beauté authentique du paysage de Uggiano La Chiesa, un patrimoine caractérisé par la magnifique campagne qui s’étend autour de la ville. La présence de l’homme dans le territoire est très ancienne, comme indiqué par le menhir “San Giovanni Malcantone”, parmi les architectures mégalithiques les plus élevées de la province de Lecce.

Le mégalithe est positionné près de l’homonyme ferme abandonné à l’époque médiévale et le long d’une route pavée d’époque romaine, probablement, autrefois, reliée à la route traiana-calabra. Les protagonistes de la beauté du patrimoine paysager sont les oliveraies. Ces arbres puissants témoignent la vitalité de l’économie agricole, qui, pendant des siècles, a été caractérisée par la production de l’huile e des céréales. La campagne est caractérisée par la présence des traditionnelles architectures rurales comme les murets de pierres sèches ou les anciennes pajare, expression typique du paysage salentin.

La culture huilière à Uggiano La Chiesa est très vivante. Ce n’est pas par hasard que la ville fait partie de l’organisation national “Villes de l’huile”, un organisme qui s’occupe de sauvegarder et de promouvoir l’huile d’olive extra vierge italien. L’expérience culinaire de la société agricole et pastorale se conjugue au patrimoine religieux qui se manifeste à Uggiano chaque printemps avec les tables de saint Joseph. Le 18 et le 19 mars, lors de la fête du saint, la communauté dresse des grandes tables, ouvertes au public, avec des produits locaux et antiques saveurs salentins. L’histoire de la communauté de Uggiano est pleine de charme et représente une synthèse millénaire des cultures européennes qui se sont succédées, au cours des siècles, dans le territoire salentin.

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